柑普茶系列

秋风起,吃腊味。田心村制作腊味历史悠久,其传统制作手法,独特的风味,让田心腊味远销海外,家喻户晓。其中,田心拉亚选料制作精细,选用野外放养的埠鸡,经过传统独特的制作方法,采用天然生晒,至今有一百多年历史,故田心拉亚享誉海内外。晴阳腊味秉承着田心人制作腊味的传统工艺,用心制作,用心传承。

  • 05/31
    2019
    1、切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成0.5厘米的小方丁。2、漂流:瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡,定时搅拌、促..
  • 04/22
    2019
    解冻:采取自然摊开解冻,以防堆叠造成解冻不均匀,肉质容易变坏。一般正常情况下,解冻时间为10至12小时,室温以20度为宜..
  • 03/23
    2019
    陈皮泡茶在古时就现已呈现,不是什么新鲜事,可是近几年以小青柑为代表的柑普茶大热,究其原因仍是离不开口感、成效和方便这几个..
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